|
|
Pittige Gehaktschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*2 uien
*2 pakjes spek
*2 tomaten of 2 blikken gepelde tomaten
*4 takjes peterselieµ
*2 el margarine
*1 teentje knoflook
*400 g gehakt
*1 1/2 el ketjap manis
*3 tl mosterd
*1 1/2 el tomatenketchup
*1 1/2 tl worchestersaus
*zout, peper
*3/4 tl chilipoeder
*1zakje instant aardappelpuree
*1 ei
Voorbereiding:
*uien pellen en fijnsnipperen
*tomaten wassen en kleinsnijden
*peterselie wassen en in een kopje fijnknippen
*in een koekepan pargarine verhitten
*uie en spek+/- 5 min zachtjes bakken
*knoflook pellen en erboven uitpersen.
*gehakt toevoegen en met vork rulbakken +/- 5 min
*TOEVOEGEN: tomaat, peterselie, ketjap, mosterd, tomatenketchup, worchestersaus en peper +/- 10 min zachtjes laten sudderen
*op smaak brengen met zout en chilipoeder
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 225°C en +/- 30 min heet laten worden
|
|
|